行業(yè)資訊

受去年華西秋雨和前茬騰田時間推遲影響，秋冬種油菜播期拉長、苗情復(fù)雜。1月下旬以來，中東部出現(xiàn)大范圍雨雪冰凍天氣，導(dǎo)致長江中下游冬油菜主產(chǎn)區(qū)受到不同程度凍害，對開花結(jié)實和產(chǎn)量形成產(chǎn)生不利影響。應(yīng)通過養(yǎng)分調(diào)控、葉面噴肥等科學(xué)施肥措施，防凍害抗災(zāi)奪豐收。目前，春油菜即將進(jìn)入播種關(guān)鍵時期，應(yīng)加強(qiáng)有機(jī)無機(jī)配合、補(bǔ)充中微量元素，促進(jìn)單產(chǎn)提升。

冬油菜區(qū)

包括云南省、貴州省、四川省、重慶市、陜西省、河南省、甘肅省南部、湖北省、湖南省、江西省、廣西壯族自治區(qū)、安徽省、江蘇省、浙江省等地。

施肥原則

1、依照因地制宜、分類分區(qū)管理的原則，科學(xué)追施薹肥、花肥和壯粒肥，通過噴施葉面肥，促進(jìn)受凍油菜恢復(fù)長勢，防止后期早衰，確保豐產(chǎn)增收。

2、發(fā)揮氮素促弱轉(zhuǎn)壯作用，適當(dāng)增加氮肥用量；發(fā)揮鉀素抗逆功能，適當(dāng)補(bǔ)充鉀肥。薹花期重視追施磷、鉀、硼、鎂等養(yǎng)分，配合植物生長調(diào)節(jié)劑，充分發(fā)揮養(yǎng)分協(xié)同、抗逆促產(chǎn)作用。

3、及時追施薹肥，注意以水調(diào)肥，施肥時和施肥后一段時間避免排水，防止養(yǎng)分流失，提高肥料施用效果。

4、注意清溝排水預(yù)防漬害，強(qiáng)化監(jiān)測早防病害。

施肥建議

1、甘肅、河南、陜西等北方冬油菜生長正常地區(qū)，薹肥以氮為主，施氮肥（N）3~5公斤/畝；四川、重慶、貴州、云南等長江上游主產(chǎn)區(qū)，施氮肥（N）2~4公斤/畝、鉀肥（K2O）1~2公斤/畝；湖北、湖南、江西等長江中游主產(chǎn)區(qū)受凍較嚴(yán)重，適當(dāng)增加薹肥用量，施氮肥（N）3~5公斤/畝、鉀肥（K2O）2~3公斤/畝、硼肥（硼砂）0.2公斤/畝左右；江蘇、浙江、安徽等長江下游冬油菜區(qū)，施氮肥（N）4~5公斤/畝、鉀肥（K2O）2~3公斤/畝、硼肥（硼砂）0.2公斤/畝左右。薹肥追施時，可將尿素、氯化鉀、硼砂均勻混合后施用，也可施用相應(yīng)養(yǎng)分量的高氮低磷中鉀型復(fù)合肥。苗情較弱或受凍害嚴(yán)重的油菜田，適當(dāng)增加20%~30%追肥量。

2、受凍害的油菜，在葉片上積雪或凍冰融化后，及時用無人機(jī)葉面噴施尿素（0.2~0.3公斤/畝）、磷酸二氫鉀（0.2公斤/畝）、硫酸鎂（0.1~0.2公斤/畝）、硼砂（0.1公斤/畝）等混合溶液，可與蕓薹素內(nèi)酯等植物生長調(diào)節(jié)劑一起噴施，促進(jìn)恢復(fù)生長。

3、基肥磷鉀用量不足的地塊，在花期至結(jié)莢期葉面噴施磷酸二氫鉀0.3~0.5公斤/畝，防止油菜早衰。

4、缺硼土壤和前期施硼不足地塊適當(dāng)補(bǔ)充硼肥，可在初花期與防治菌核病結(jié)合進(jìn)行肥藥噴施，硼砂用量0.1公斤/畝左右。

5、酸性土壤、高產(chǎn)區(qū)域缺鎂地塊適當(dāng)補(bǔ)充鎂肥，可在花期與防治菌核病結(jié)合進(jìn)行肥藥噴施或在結(jié)莢期噴施，硫酸鎂用量0.2~0.3公斤/畝。

春油菜區(qū)

包括內(nèi)蒙古自治區(qū)、青海省、甘肅省西部、新疆維吾爾自治區(qū)、西藏自治區(qū)、寧夏回族自治區(qū)等地。

施肥原則

1、充分利用測土配方施肥技術(shù)成果制定施肥方案，提倡施用春油菜專用配方肥。補(bǔ)施硼、鋅和硫等中微量元素。

2、增施有機(jī)肥，實現(xiàn)有機(jī)無機(jī)配合。利用油菜收獲后的水熱資源種植綠肥，培肥地力。

3、推廣應(yīng)用油菜種肥同播技術(shù)，基肥施于土下6~8厘米處。

4、做好土壤蓄水保墑，加強(qiáng)水肥協(xié)同，提高養(yǎng)分利用效率，促進(jìn)油菜單產(chǎn)提升。

施肥建議

1、產(chǎn)量水平150公斤/畝以下，施氮肥（N）6~8公斤/畝，磷肥（P2O5）4公斤/畝，鉀肥（K2O）2.5公斤/畝，硫酸鋅1公斤/畝，硼砂0.5公斤/畝。其中氮肥的70%左右作基肥、30%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

2、產(chǎn)量水平150~200公斤/畝，施氮肥（N）8~9公斤/畝，磷肥（P2O5）5公斤/畝，鉀肥（K2O）2.5公斤/畝，硫酸鋅1.5公斤/畝，硼砂0.75公斤/畝。其中氮肥的60%左右作基肥、40%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

3、產(chǎn)量水平200公斤/畝以上，施氮肥（N）9~11公斤/畝，磷肥（P2O5）5~6公斤/畝，鉀肥（K2O）3.0公斤/畝，硫酸鋅1.5公斤/畝，硼砂1.0公斤/畝。其中氮肥的60%左右作基肥、40%左右作追肥，其他肥料全部作基肥。

4、有條件的可采用一次性施肥方式，推薦28-12-8（N-P2O5-K2O，含硼和鋅）或相近配方的緩控釋肥做基肥，用量20~30公斤/畝，配合15-15-15（N-P2O5-K2O，硫基）復(fù)合肥做種肥，用量5~8公斤/畝。

油菜低溫冷（凍）害減災(zāi)技術(shù)措施

一、油菜生長發(fā)育溫度及凍害發(fā)生時期

油菜是貴州主要冬季作物，其正常生長發(fā)育的溫度在0°C~30°C，氣溫在0°C以下則地上部分停止生長。因此，0°C以下可能發(fā)生油菜凍害現(xiàn)象。一般油菜凍害每年都有發(fā)生，正常年份僅在貴州局部高海拔地區(qū)發(fā)生，危害范圍較小、時間短、凍害后恢復(fù)較快。油菜發(fā)生凍害的四個關(guān)鍵時期：初冬期、越冬期、蕾薹期和花角期。

1、初冬期，油菜缺乏一定的低溫鍛煉，抗寒力較弱，驟然降溫，很可能受凍。連續(xù)降溫幅度比較大、持續(xù)時間較長，如果再加上秋播發(fā)育不良的弱苗(三類苗、甚至等外苗)，油菜葉片凍傷，少部分整株死亡。

2、越冬期，植株的抗寒能力雖有所提高，但此時是一年中的最冷季節(jié)，最低溫度經(jīng)常在0°C以下，極端最低溫度甚至達(dá)-10°C（主要在畢節(jié)、六盤水等高海拔地區(qū)）。若有冰凍，且持續(xù)低溫，則易產(chǎn)生濕型凍害；在連續(xù)無雪無雨條件下，白天溫度較高，晚上溫度低，則易產(chǎn)生干型凍害，后者影響程度更為嚴(yán)重。

3、蕾薹期，油菜進(jìn)入營養(yǎng)生長和生殖生長旺盛期，如果氣溫0°C以下，油菜蕾薹受凍，生殖生長受阻，容易造成薹桿爆裂、死蕾現(xiàn)象，產(chǎn)量損失明顯。

4、花角期（開花-幼莢期），3月上中旬以后遭遇“倒春寒”，或春性品種遇暖冬天氣在元月已經(jīng)抽薹初花，如果氣溫接近0°C、甚至在0°C以下，油菜花蕾和幼莢受凍，生殖生長受阻、落花落果，出現(xiàn)明顯分段結(jié)莢現(xiàn)象，產(chǎn)量損失嚴(yán)重。

二、凍害對油菜生長發(fā)育的影響

1、葉片受凍：當(dāng)氣溫低于-3°C時即有可能受凍，主要癥狀為葉片凍僵、發(fā)紫，呈水漬狀，嚴(yán)重的失水皺縮（因缺水呈現(xiàn)燙傷狀），慢慢萎蔫死亡。

2、根部凍害：常見癥狀為根拔，在嚴(yán)寒（0°C以下）時期、持續(xù)時間長，土壤水分凝結(jié)成冰，體積膨大，土層向上抬，根系拔斷；或夜凍晝?nèi)?，土壤下陷，根被折斷，造成死苗。特別是整地粗放的田塊、高腳苗容易發(fā)生根部凍害，出現(xiàn)葉片仍然是綠色，但整株已經(jīng)凍僵死亡的現(xiàn)象。

3、縮莖段受凍：主要發(fā)生在冬季生長過旺的田塊，由于縮莖段較嫩，受凍后縮莖髓部壞死、腐爛，最后在縮莖部位折斷，嚴(yán)重者死苗，出現(xiàn)缺行斷壟嚴(yán)重。

4、蕾薹受凍：蕾薹在0°C以下的低溫就有受凍害危險，輕者皮層破裂但可恢復(fù)生長，重者薹莖萎縮下垂、折斷、花蕾受凍變黃變干，凋萎枯死。蕾薹受凍的部位在恢復(fù)生長后常常出現(xiàn)莖桿縱裂的癥狀，對植株抗倒、抗病不利，較正常油菜容易感病和倒伏；花蕾受凍易導(dǎo)致受凍花蕾脫落，嚴(yán)重影響產(chǎn)量，特別是在氮肥用量過多，莖稈粗大的植株上較易發(fā)生。

5、花角期受凍：花角期遇低溫冷凍發(fā)生花和幼角凍害而脫落，出現(xiàn)明顯的分段結(jié)莢現(xiàn)象，產(chǎn)量損失嚴(yán)重。這種現(xiàn)象主要是偏春性或半冬性早熟、中早熟品種在晚秋低溫很快通過春化后，又遇干旱暖冬氣候，在凍害發(fā)生之前已經(jīng)抽薹，甚至個別田塊已經(jīng)開花、結(jié)角。

三、油菜應(yīng)對凍害的預(yù)防措施

貴州一般以半冬性中熟和中遲熟品種為主，一般年份的凍害較輕、范圍小、時間短，對油菜產(chǎn)量影響較小。防凍措施主要是培育壯苗、施用臘肥、中耕培土。

1、品種選擇：一般而言，油菜品種感光性（冬性）越強(qiáng)越耐寒抗凍，表現(xiàn)為生育期長、晚熟；油菜品種感溫性（春性）越強(qiáng)，越不耐寒抗凍，表現(xiàn)為生育期短、早熟。貴州一般用半冬性中遲熟品種，抗凍性較強(qiáng)。

2、中耕培土：冬季中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土層，對阻擋寒風(fēng)侵襲，提高吸熱保溫抗寒能力有一定作用。尤其是高腳苗，培土壅蔸后，根莖變短，利于保暖。有條件的地方中耕時，可在行間每畝施豬牛糞500~1000公斤作臘肥，不僅能提高地溫，促進(jìn)根系生長，而且可為春發(fā)提供養(yǎng)分。

3、增施磷鉀肥：磷鉀肥可提高細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)細(xì)胞的抗寒力，以施用火土灰、草木灰、豬牛糞為好。一般每畝施用施用10公斤~15公斤磷肥、5公斤~8公斤鉀肥，在蕾薹期增加磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，效果更為理想。

4、打薹摘薹：摘除早薹也是防治年前或早春過早抽薹開花而遭受凍害的一項有效措施；如果在12月至元月初甚至11月中旬出現(xiàn)早薹早花，應(yīng)及早摘除早薹，并結(jié)合施肥、中耕培土，可預(yù)防凍害。

5、控旺防凍：在苗床三至四葉期，對生長過旺的苗床葉面噴施多效唑，能使油菜苗矮壯，葉色加深，葉片增厚，增加抗寒能力。一般在越冬前（12月上、中旬）視大田生長情況，每畝用15%多效唑50~75克對水50千克噴施，能有效防止早薹、調(diào)整株型。

6、適時灌水防寒：有條件的地區(qū)，在寒流來臨前，對土壤含水率較低的干旱地區(qū)，按田間不積水的標(biāo)準(zhǔn)提前灌水，可提高地溫1～2℃，減輕凍害。解凍過后應(yīng)及時清溝排水，以免因漬水傷根。

發(fā)生凍害后油菜的補(bǔ)救措施

貴州的油菜生產(chǎn)出現(xiàn)的大面積凍害主要是冰凍所致，其表現(xiàn)主要為葉片、蕾薹受凍害，甚至出現(xiàn)根部凍害，個別早熟品種可能出現(xiàn)花蕾、幼角凍害的生產(chǎn)情況，建議在氣溫回升后，及時抓好如下田間管理：

1、清溝瀝水，培土雍根。雪后結(jié)冰容易引起田埂倒塌和溝渠堵塞，化雪后要利用晴好天氣徹底清理田內(nèi)三溝，及時清溝排水，降低田間濕度，降低田間水位，同時加深田外溝渠，預(yù)防漬害發(fā)生。解凍后可利用清溝的土壤進(jìn)行培土雍根，特別是拔根掀苗現(xiàn)象比較嚴(yán)重的田塊更要注意培土雍根，以減輕凍害對根系的傷害。特別是水田油菜尤為重要，以防春季多雨造成漬害，影響正常生長發(fā)育；防止春季溫度回升，形成“高溫高濕”易感染病害。

2、摘除凍薹，應(yīng)在晴天及時摘除呈明顯水漬狀的凍傷葉片、枯死葉片、斷薹、枯死的薹及分枝、早薹、早花等，防止凍傷累及整個植株，用刀從菜薹或葉片凍死分界線以下2厘米處斜割，切忌雨天進(jìn)行，以免造成傷口腐爛。

3、補(bǔ)施追肥，增施磷、鉀、硼肥和生長調(diào)節(jié)劑（比如碧益、碧護(hù)及蕓薹素內(nèi)脂）。油菜受凍后，葉片和根系受到損傷，必須及時補(bǔ)充養(yǎng)分。摘薹后的田塊，要視情況適當(dāng)施肥，每畝追施5~10公斤尿素，以促進(jìn)分枝生長。

（1）葉片受凍的油菜，要普遍追肥，一般田塊每畝追施3~5公斤尿素；長勢較差的田塊每畝追施8~10公斤，使其盡快恢復(fù)生長。

（2）在追施氮肥的基礎(chǔ)上，要結(jié)合中耕培土適量補(bǔ)施鉀肥，每畝施氯化鉀3~4公斤或者后期根外噴施磷酸二氫鉀；氮肥過量而長得嫩綠的油菜，每畝用0.2%~0.5%濃度的磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴施，連噴2次，間隔7天；對于較瘦弱的油菜田，在此基礎(chǔ)上增加尿素0.1~0.2公斤噴霧；對葉片寬大旺盛的油菜田，在此基礎(chǔ)上另加多效唑25~30克，可以緩解凍害程度，增加細(xì)胞質(zhì)濃度，增強(qiáng)植株的抗寒能力，促進(jìn)生長，促灌漿壯籽。另外，每畝葉面噴施75g磷酸二氫鉀、30g硼肥、30g碧護(hù)以促進(jìn)花芽分化。

（3）田間覆蓋，提高地溫。冰雪融化后，有條件的地方可結(jié)合中耕培土和雍兜，在油菜田撒施草木灰或谷殼，覆蓋適量稻草或畜禽糞，以保溫防凍，同時可以在開春后向油菜提供養(yǎng)分。也可噴施作物抗寒劑，提高農(nóng)作物抗凍能力。

（4）加強(qiáng)測報，防治病害。油研2020受凍后，較正常油菜更容易感病，要加強(qiáng)油菜病蟲害的預(yù)測預(yù)報，密切注意發(fā)生發(fā)展動態(tài)。對發(fā)生菌核病的田塊，要及時噴施多菌靈、甲基硫菌靈和代森錳鋅等進(jìn)行防治；對發(fā)生呀蟲危害的田塊，要及時用蚜虱凈、抗蚜威等噴霧防治。

（5）如果油菜因受凍已經(jīng)死亡或大部分死亡，建議及時改種春季馬鈴薯，小白菜、生菜、茼蒿等速生蔬菜速生性蔬菜，減少損失。